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Frites allumettes fines & croustillantes

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1 x 2.5 KG

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Ingrédients

Pommes de terre 95, 5%, huile de tournesol 4, 5%, dextrose.

Renseignements pratiques

Ne jamais recongeler un produit.

Conseils

Plongez les frites dans l'huile chauffée à 175°C par petites quantités et laissez dorer pendant 3 minutes. Egouttez avant de servir. Pensez à renouveler le bain d'huile après 10 à 12 fritures.

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