Filets meuniere, fondant

Ingrédients

Filets de colin d'Alaska 80%, enrobant (eau, farine de blé, amidon modifié de blé, sel, sucre, lactose et protéines de lait, arôme, dextrine de manioc, dextrose de blé, épaississants : méthylcellulose, gomme guar et gomme xanthane, poudres à lever : diphosphate disodique et carbonate acide de sodium), huiles végétales de palme et de tournesol, persil 0.1% Traces éventuelles de soja, céleri et d'œuf.

Renseignements pratiques

Sans décongélation préalable et sans ajout de matière grasse, après avoir retiré le film protecteur : - Au four traditionnel : préchauffé à 210°C (thermostat 7) : enfournez à mi-hauteur sur une grille ou plaque pendant 15 à 17 minutes. - A la poêle, à feu moyen, 13 à 15 minutes en retournant régulièrement.

Conseils

Sans décongélation préalable et sans ajout de matière grasse, après avoir retiré le film protecteur : au four traditionnel préchauffé à 210°C (thermostat 7) : enfournez à mi hauteur sur une grille ou plaque pendant 15 à 17 minutes. A la poêle, à feu moyen, 13 à 15 minutes en retournant régulièrement.

Contenance

4 pièces, 500g

Description

Les portions de filets meunière de colin d'Alaska sont élaborées à base de filets de Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) issus d'une simple surgélation, légèrement farinées avec une petite persillade et une sensible notre citronnée. Préfrites, elles garantissent un réchauffage rapide à la poêle sans ajout de matière grasse pour une plus grande facilité d'usage. Riche en protéines et source de phosphore, le colin d'Alaska (Theragra chalcograma) est pêché en Océan Pacifique.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides ::7, 7 g.Lipides ::10 g.Protides ::14 g.Valeur énergétique ::180 kcal

Extra

Filets de colin d'Alaska 80%, enrobant (farine de blé, eau, amidon modifié de blé, sel, sucre, lactose et protéines de lait, arôme, dextrine de manioc, dextrose de blé, épaississants : méthylcellulose, gomme guar et gomme xanthane, poudres à lever : diphosphates disodique et carbonate acide de sodium), huiles végétales de palme et de tournesol, persil 0, 1%. Traces évenutelles de soja, céleri et d'oeuf.