Larzul préparation beurre pour escargot 140g

Ingrédients

Beurre (65, 5%), ail (11%), persil (9, 5%), fécule de pommes de terre, échalotes, sel de Guérande (2, 3%), poivre, muscade, cannelle, piment.. Sans colorant. Sans conservateur. Sans exhausteur de goût.

Renseignements pratiques

Avant ouverture se conserve 2 jours à +4°C.

Conseils

Prêt à l'emploi. Utilisez la préparation pour assaisonner juste après la cuisson de vos grillades, fruits de mer ou légumes, en ajoutant la quantité souhaitée de farce et dégustez. Pour la préparation d'escargots, mettez les chairs d'escargots dans les coquilles, une chair par coquille ou dans des alvéoles de cassolettes, ajoutez la quantité de beurre persillé souhaitée sur chaque chair et mettez dans un four chaud (220°C) jusqu’à ce que le beurre fasse de petites bulles sur le dessus. Délicieux également en assaisonnement de pâtes fraîches accompagnées de chairs d'escargots ou de fruits de mer.