Cacao instantané Max Havelaar issu commerce équitable

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 359 kcal Glucides : 78, 2 g Lipides : 2, 7 g Protides : 5, 5 g

Informations

Cacao intense et sucre de canne. Les cinq engagements prioritaires du commerce équitable : 1. Solidaire : travailler en priorité avec les producteurs les plus défavorisés dans une démarche solidaire et durable. 2. Direct : acheter le plus directement possible pour maximiser la marge du producteur. 3. Juste : garantir un prix d'achat juste, celui-ci devant permettre au producteur de vivre décemment. 4. Transparent : donner toute l'information sur le produit et les circuits de commercialisation. 5. Qualitatif : valoriser les savoir-faire traditionnels et l'utilisation d'ingrédients naturels. Le cacao instantané Alter Eco est né de l'association des meilleures fèves de cacao de la ccopérative Kuapa Kokoo au Ghana et du pur sucre de canne de la coopérative Coopecanera au Costa-Rica. La rencontre de ces deux récoltes traditionnelles produit une préparation pour des boissons savoureuses, à déguster aussi bien chaudes que froides. Le producteur : la coopérative des "bons planteurs de cacao" Kuapa Kokoo a été créée par quelques producteurs en 1993, à la suite de la libéralisation du marché ghanéen du cacao. Elle contribue à l'amélioration des conditions de vie des producteurs à travers des projets communautaires. La priorité est donnée à l'implantation de puits d'eau potable et de moulin à maïs dans les villages. Des crédits sont octroyés aux membres par l'intermédiaire de la coopérative et des formations techniques et financières leurs sont dispensées. Coopecanera est l'une des trois coopératives de sucre que compte le Costa-Rica. Elle regroupe 867 membres. Les trois premières années qui ont suivi le démarrage de l'activité de commerce équitable, les fonds supplémentaires engendrés ont servi à augmenter les ressources des membres (versement de primes et constitution d'un fonds de réserve). Depuis, Coopecanera diffuse des techniques de production plus respectueuses de l'environnement en vue d'aboutir à une production entièrement biologique. Par ailleurs, la coopérative dispense aux producteurs des formations techniques, des crédits et divers services. La gamme Alter Eco : la gamme de produits Alter Eco vous invite à découvrir ce que les pays du sud ont de meilleur. Leur approche vise à vous donner les meilleures garanties sur l'origine et la qualité de leus produits, tout en accompagnant de petits producteurs dans une démarche de développement durable. Alter Eco est membre de la plateforme française et de la fédération internationale du commerce équitable.

Ingrédients

Sucre de canne raffiné (56%)-poudre de cacao dégraissé (25%)-dextrose (16%)-émulsifiant : lécithine de soja (garantie non manipulée génétiquement)-sel-vanilline.

Renseignements pratiques

Refermez bien le sachet après usage ou transvasez le cacao instantané Alter Eco dans une boîte hermétique. Conservez-le à l'abri de l'humidité.

Conseils d'utilisation

Pour préparer une boisson onctueuse, diluez 2 à 3 cuillers à café de cacao instantané Alter Eco avec un peu de lait froid dans le fond d'une tasse. Mélangez de manière à obtenir une pâte lisse. omplétez le lait froid ou chaud selon vos préférences.