Choucroute royale

Valeur énergétique

Lipides 10.5% ;Protéines 7% ;Glucides 3%

Ingrédients

Choucroute cuisinée 54% (choucroute, saindoux, Riesling 1%, oignons frits (oignons, matière grasse végétale, farine de blé, sel), graisse d'oie 1%, sel, arômes, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique), maigre et gras de porc 15%, pommes de terre 13% (pommes de terre, eau, sel, stabilisant : pyrophosphate de sodium), filets de porc 6%, poitrine de porc 6%, eau, maigre de bœuf, sel, plasma, dextrose, épices (dont moutarde) et plante aromatique, stabilisants di-tri et polyphosphates, lactose, sirop de glucose, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium. Boyaux naturels de porc et de mouton. Traces éventuelles d'œuf et de fruits à coques.

Renseignements pratiques

- A la casserole : Pour conserver toute la saveur de cette choucroute Stoeffler : mettez la knack, les tranches de palette et de poitrine de côté dans une assiette, disposez le chou, les pommes de terre et la saucisse fumée dans une casserole en ajoutant 1/4 de verre d'eau ou de vin blanc (Riesling ou Sylvaner). Couvrez et chauffez à feu doux pendant 7 minutes. Rajoutez le reste de la garniture et laissez chauffer pendant 3 minutes. - Au four à micro-ondes : Pour un réchauffage rapide : Retirez l'opercule, recouvrez la barquette avec une assiette et chauffez à puissance moyenne pendant 4 minutes.

Conseils

1 personne. A la casserole : pour conserver toute la saveur de cette choucroute Stoeffler : mettez la knack, les tranches de kassler et de poitrine de côte dans une assiette, disposez le chou, les pommes de terre et la saucisse fumée dans une casserole en ajoutant 1/4 de verre d'eau ou de vin blanc (Riesling ou Silvaner). Couvrez et chauffez à feu doux pendant 7 minutes. Rajouter le reste de la garniture et laissez chauffer pendant 3 minutes. Au micro-ondes : pour un réchauffage rapide : retirez l'opercule, redisposez le chou sur la garniture, recouvrir la barquette avec une assiette et chauffez à puissance maximum pendant 5 minutes. A consommer cuit à cœur.

Contenance

1 pers, 390g

Description

La choucroute Royale est particulièrement riche en viande. Pour 1 personne, elle contient : du chou cuisiné à la graisse d'oie et au Riesling, 1 knack d'Alsace, 1 saucisse fumée d'Alsace, 1 tranche de palette fumée, 1 tranche de poitrine fumée et 1 à 2 pommes de terre.

Extra

Choucroute cuisinée 54% (choucroute, sel, saindoux, Riesling, oignons, graisse d'oie, arômes, épices, antioxygène : acide ascorbique), maigre et gras de porc 15%, pommes de terre 13%, épaule de porc 6%, poitrine de porc 6%, eau, maigre de boeuf, plasma de porc, sel, lactose, dextrose, sirop de glucose, épices et aromates (dont moutarde), stabilisants : di-tri et polyphosphates, antioxygènes : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, arômes.