Petits epis des Pays Bas

Informations

- Fine et oncteuse, à base de Gouda vieux de Hollande, la pâte repose un long moment avant d'être étalée pliée et repliée avec un temps de repos entre chaque opération. - Après découpage, les biscuits sont saupoudrés de graines de sésame et de pavot. - Vous apprécierez ces biscuits pour leur feuilletage et leur saveur délicate.

Ingrédients

Farine de froment, fromage de Gouda (30%), lait, levain présure, huiles et graisses végétales, sel, graine de sésame (1, 8%), graines de pavot (1, 8%), arôme.

Renseignements pratiques

Ces biscuits apéritifs seront plus savoureux si vous les passez quelques instants au four avant de les servir.

Composition

Farine de froment, fromage de gouda 32%, matières grasses végétales, graines de sésame et de pavot, sel.

Allergènes

Contient : Lait de vache, Sésame

Fiche technique

Ces biscuits apéritifs seront meilleurs si vous les passez quelques instants au four avant de les servir.Ces feuilletés sont fabriqués avec du Gouda vieux de Hollande de toute première qualité. Ce fromage très dur est tout d'abord moulu puis lentement mélangé à la matière grasse végétale et à la farine jusqu'à obtention d'une pâte fine et onctueuse. Cette pâte repose un long moment puis est étalée, pliée et repliée plusieurs fois avec un temps de repos entre chaque opération. Après découpage, les biscuits sont saupoudrés de graines de sésame et de pavot ce qui donne un goût très agréable. La cuisson est réalisée dans un four spécialement conçu pour ces feuilletés.

Contenance

Le paquet de 100g

Description

Fine et onctueuse, à base de Gouda vieux de Hollande, la pâte repose un long moment avant d'être étalée, pliée et repliée avec un temps de repos entre chaque opération. Après découpage, les biscuits sont saupoudrés de graines de sésame et de pavot. Vous apprécierez ces biscuits pour leur feuilletage et leur saveur délicate.

Extra

Farine de froment, fromage de Gouda 30% (lait, levain lactique, présure), huiles et graisses végétales, sel, graines de sésame 1, 8%, graines de pavot 1, 8%, arôme.

Présentation

Un petit tour dans le plat pays. En fait, c'est une spécialité de Hollande que nous retrouvons là avec ces petites flûtes feuilletées et incrustées de céréales. Elles conviendront très bien lors d'un apéritif détendu. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr