Tiramisu Dessert pâtissier au mascarpone, à la sauce au café et au Marsala, saupoudré de cacao.

Valeur énergétique

Pour 100 g : valeur énergétique : 923 kj soit 220 kcal, protéines : 4, 3g, glucides : 30, 6g, lipides : 8, 9g.

Ingrédients

Préparation au mascarpone 72, 4% : eau, sirop de glucose de blé, lait écrémé en poudre, huile de coco, sucre, mascarpone 3, 6% (crème, lait, correcteur d'acidité : acide lactique), jaune d'œuf, stabilisant : sirop de sorbitol de blé, alcool, vin Marsala 0, 7%, caramel, épaississants : carraguénane, amidon modifié de maïs, gomme xanthane et gomme de guar, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, arômes). Sauce au café 20% : (sirop de glucose de blé, eau, alcool, café soluble 0, 4%, arôme). Génoise 6, 8% : (œuf entier, farine de blé, sucre, dextrose de blé, émulsifient : mono et dyglycéride d'acides gras, poudre à lever : diphsphate et carbonate de sodium, blanc d'œuf en poudre). Cacao en poudre 0, 8%.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +6°C.

Description

Dessert pâtissier au mascarpone, à la sauce au café et au Marsala, saupoudré de cacao.