Etuvee St Jacques et riz

Valeur énergétique

Moyenne pour 100g : Protéines : 6.4g Glucides : 20g Lipides : 4.9g Kcal : 150 Kj : 630

Informations

Nous avons sélectionné les terroirs les mieux adaptés permettant à nos cuisiniers d'utiliser dans cette recette, des carottes et des poireaux frais tout au long de l'année. Les noix de St-Jacques avec corail, évoluent dans des conditions totalement naturelles.

Ingrédients

150 g d'étuvée de St Jacques et petits légumes : des noix de St-Jacques cuites à la vapeur (40%) et des moules mijotées (10%) dans une sauce cuisinée avec de l'eau, de la crème fraîche (12%), le jus de cuisson des noix de St-Jacques, du beurre, du poireau (4, 4%), des carottes (4, 4%) de l'amidon transformé de riz, de la fibre de chicorée, des échalotes réduites dans du vin blanc et du vinaigre de vin blanc, de l'arôme naturel (lait, poisson), du sel, de la poudre de lait entier et des épices. 120 g de riz basmati : riz basmati cuit (88%) et assaisonné avec de l'huile de colza et du sel. Informations destinées aux personnes allergiques. Cette recette contient des mollusques, du lait et du poisson. Sans huile de palme. Sans conservateur, sans colorant, sans exhausteur de goût, sans huiles hydrogénées, sans gluten.

Renseignements Pratiques

1 personne. 2 min20 au micro-ondes : placez les sachets dans une assiette après les avoir percés de quelques trous. Placez l'assiette dans votre four à micro-ondes et laissez réchauffer 2 min 20 à 750 Watts (ajustez le temps de réchauffage selon la puissance de votre four) ou 8 min au bain marie : plongez les sachets non ouverts dans l'eau frémissante pendant 8 min. Ne pas couvrir. Ne pas placer les sachets dans un four traditionnel. Pour servir : tirez sur l'amorce pour ouvrir facilement les sachets.

Composition

IngrédientsSt Jacques et légumes 150g: noix de St Jacques 40%, eau, crème fraîche, moules, légumes 8.9%(poireaux, carottes), beurre, amidon transformé de riz, beurre, fibre de chicorée, fumet de poisson(lactose), lait entier poudre réhydraté, sel, vin blanc, échalote, vinaigre de vin blanc, épices.Accompagnement 120g:riz basmati cuit(94%:riz, eau, sel), huile de colza, sel.Contient:crustacés, lactose, poisson

Conseils

1 personne. 2min20 au micro-ondes : placez les sachets dans une assiette après les avoir percés de quelques trous. Placez l'assiette dans votre four à micro-ondes et laissez réchauffer 2min20 à 750 Watts (ajustez le temps de réchauffage selon la puissance de votre four) ou 8min au bain marie : plongez les sachets non ouverts dans l'eau frémissante pendant 8 min. Ne pas couvrir. Ne pas placer les sachets dans un four traditionnel.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 149, 000kcal. Protéines : 6, 4g. Lipides : 4, 9g. Glucides : 19, 5g. Sucres : 2, 1g. AGS : 2, 4g. Fibres : 0, 5g. Sodium : 0, 29g.

Conseils d'utilisation

1 personne. 2min.20 au four micro-ondes. Placez les sachets dans une assiette après les avoir percés de quelques trous. Placez l'assiette dans votre four à micro-ondes et laissez réchauffer 2min.20 à 750 Watts (ajustez le temps de réchauffage selon la puissance de votre four). 8min. au bain-marie. Plongez les sachets non ouverts dans l'eau frémissante. Ne pas couvrir. Ne pas placer les sachets dans un four traditionnel.

Infos complémentaires

Transformé en France Informations destinées aux personnes allergiques: cette recette contient des mollusques, du lait et du poisson

Conseils de stockage

A conserver au frais entre 0°C et +4°C. Ce produit peut être congelé avant la date limite de consommation et conservé à -18°C pendant 2 mois au plus. Après décongélation au réfrigérateur, consommer rapidement et ne pas recongeler.

Information générale

270g

Prix / Quantité

14, 81€ / K Fermer

Contenance

la portion de 270g

Description

Cette recette de St-Jacques pochées dans un jus crémé, est relevée d'une réduction d'échalotes au vin blanc, et agrémentée d'une julienne de poireaux et carottes. Elle s'accompagne, très classiquement, d'un riz basmati.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 20 g.Lipides : 4, 90 g.Protides : 6, 40 g

Extra

Etuvée de St jacques et sauce aux petits légumes (150g) : Des noix de St Jacques cuites à la vapeur (60g) et des moules mijotées dans une sauce cuisinée avec de l'eau, de la crème fraîche, du jus de cuisson des noix de St Jacques, du beurre, de l'amidon transformé de riz, des échalotes réduites dans du vin blanc et du vinaigre de vin blanc, de la fibre de chicorée, de l'arôme naturel fumet de poisson, du lait, du sel et des épices (poivre, piment, curcuma). Le tout agrémenté de 13g de poireaux et de carottes. Riz basmati (120g) : Riz basmati cuit dans l'eau et assaisonné avec de l'huile de colza et du sel. ce produit contient du blé, des mollusques, du poisson et des produits laitiers.

Présentation

Votre touche finale:soupaudrez de cerfeuil frais ciselé au moment de servir. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé www.mangerbouger.fr