Escalope de Poulet Escalopes de poulet crues, marinees nature.

Valeur énergétique

Pour 100 g : valeurs énergétiques : 537 kj soit 127 kcal, protéines : 26, 6g, glucides : traces, lipides : 2, 4g.

Ingrédients

Filet de poulet (87%), marinade (13%), eau, sel, stabilisants : diphosphates et triphosphates).

Renseignements pratiques

Conseils de préparation : Cuisson avant décongélation : 12 à 15 minutes à la poêle. Mettre un peu de matière grasse dans une poêle et faire cuire les escalopes 12 à 15 minutes à feu moyen. Retourner le escalopes deux ou trois fois au cours de la cuisson. Assaisonner à votre goût.Cuisson des escalopes décongelées : 6 à 8 minutes à la poêle. Mettre un peu de matière grasse dans une poêle et faire cuire les escalopes 6 à 8 minutes à feu moyen. Retourner les escalopes deux ou trois fois au cours de la cuisson. Assaisonner à votre goût.Assurez-vous que les escalopes sont parfaitement cuites avant de servir. Astuce : pour des escalopes encore plus moelleuses, en fin de cuisson, retirer la poêle du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir. Servez les escalopes natures ou avec la sauce de votre choix. Vous pouvez aussi couper les escalopes en morceaux et les cuisiner au wok avec les légumes et la sauce de votre choix. Décongélation : Au réfrigérateur : placer le nombre d'escalopes désiré dans un récipient adapté, couvrir et décongeler dans le réfrigérateur pendant 8 à 12 heures. Au four à micro-ondes : la puissance des fours à micro-ondes varie. Vous devez vérifier les instructions fournies avec votre micro-ondes. Les conseils de décongélation qui suivent sont proposés à titre indicatif. Pour deux escalopes : placer les escalopes dans un récipient adapté, couvrir et faire décongeler en position décongélation 6 minutes. Laisser reposer 6 minutes avant de faire cuire.