Vacherin vanille/ framboise - 8 portions Vacherin sorbet framboise, creme glacee a la vanille, meringue et decor pepites a la framboise, surgele.

Valeur énergétique

Pour 100ml : valeur énergétique : 348kj soit 90kcal, protéines : 0, 8g, glucides : 17, 5g dont sucres : 15, 8g, lipides : 1, 8g, dont acides gras saturés : 1, 1g, fibres alimentaires : 0, 1g, sodium : 0, 006g équivalent en sel : 0, 015g.

Informations

Ce dessert glacé conviendra pour un dessert convivial entre amis ou en famille.

Ingrédients

Sorbet framboise 48% : eau, sirop de glucose-fructose, sucre, préparation de framboise (framboises (6.4%), framboises reconstituées (18.6%), sucre inverti, arôme, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, colorant : carmin cochenille), émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras ; gélifiants : farine de graines caroube, gomme guar ; arôme naturel, colorant : anthocyanes. Crème glacée à la vanille 40% : lait écrémé, protéines de lait, crème fraîche, sucre, sirop de glucose-fructose, beurre concentré, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, gélifiant : alginate de sodium, arôme naturel vanille, colorant : béta carotène. Meringue 7%: sucre, blanc d'oeuf. Préparation de framboise 3% : framboises 55%, sucre, purée concentrée de framboise, propylène glycol, sirop de glucose-fructose, gélifiant : gomme xanthane, eau, acidifants : acide lactique, acide malique, citrate tripotassique ; jus concentré de fruits rouges, arôme naturel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras. Pépites à la Framboise 2%: pulpe de framboise 35%, sucre, purée de pomme, fibres d'ananas ; gélifiants : alginate de sodium, orthophosphate de calcium ; arôme naturel, colorant : anthocyanes. Traces éventuelles de fruits à coque.

Renseignements pratiques

Description

Vacherin sorbet framboise, crème glacé à la vanille, meringue et décor pépites à la framboise, surgelé.