Tagliatelle

Valeur énergétique

Pour 100 g : valeurs énergétiques : 1582 kj soit 374 kcal, protéines : 16, 5g, glucides : 66, 3g, lipides : 4, 7g.

Ingrédients

Demoule de blé dur de qualité supérieur, oeufs 28.7%. Contient du gluten

Renseignements pratiques

Pour une parfaite cuisson : utiliser 3 litres d'eau pour 250g, ajouter du sel et quand l'eau a rejoint l'ébullition, verser les pâtes, remuer de temps en temps. Egoutter et assaisonner selon votre goût. Temps de cuisson : 3 minutes.

Description

Pâtes alimentaire de qualité supérieure aux œufs.

Composition

semoule de blé dur de qualité supérieur, oeufs 28.27%

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 374 kcal Protéines 16.5 g Glucides 66.3 g Lipides 4.7 g

Présentation

Selon la tradition, la pâte à l'oeuf De Cecco est faite avec des oeufs très frais (3 jours à partir de la ponte), absolument sans colorants synthétiques, pasteurisés et rafraîchis à 2-3° C; ensuite elle est pétrie d'une façon spéciale, capable de rendre l'abaisse le plus mince possible, comme les pâtes faites maison. La qualité des blés et des farines est la même depuis toujours. La qualité des oeufs frais et naturels est implicite, garantie par De Cecco. Les Tagliatelle appartiennent à la famille des pâtes longues, à nid. Elles ont, typiquement, une section plate ou presque plate, avec une épaisseur de 0, 90 mm et une largeur de 5, 60 mm. Elles sont originaires des régions de l'Italie du Nord, plus précisément de l'Emilie, où elles font partie de la tradition gastronomique et culinaire. « Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière » www.mangerbouger.fr