CHABLIS BLASON DE BOURGOGNE 07 75CL

Ingrédients

CEPAGE : Chardonnay

Renseignements pratiques

accompagne Terrines de poissons, volailles, poissons grillés, asperges, cuisine exotique. En apéritif ou avec les fromages de chèvre

Conseils de dégustation

vin blanc fin et minéral, bouche fraîche

Description

Robe or pâle Subtil et frais, le nez joue sur la pureté. Légèrement citronné, la fin de bouche est fraîche et dynamique et contribue pleinement au coté aérien de ce vin

Accompagnement

En apéritif, sur des terrines de poissons ou de volaille, ainsi que sur des poissons grillés ou pochés, mais aussi sur des asperges, sans oublier la cuisine exotique.  Grandiose tout simplement en apéritif, il se marie bien avec les fromages de chèvre, le beaufort, le comté, l'emmental

Comment servir ce vin ?

Ce vin ne nécessite pas d'être carafé ni décanté. Ce vin se sert entre 10 et 11°.

Les secrets du vignoble

Sols kimméridgiens moyens et supérieurs, ils sont argilo-calcaires

Note de dégustation

Robe : Or pâle Nez : très frais, vif et minéral Bouche : notes d'agrumes, de tilleul de menthe, d'acacia et de réglisse.

Descriptif du vin

Degrés d'alcool	12.5 % Vol.
Millesime	2008
Flaconnage	75 cl Bouteille
Cépage	100 % Chardonnay
Pays	France
Couleur	Vin blanc
Mise en bouteille	effectuée à la Propriété
Délais de garde de ce vin	prêt à servir ou peut-être conservé
Appellation	Chablis
Région	Vins de Bourgogne
Avis et Recommandation	Coup de C%u0153ur Guide Hachette 2011 page 430

Garde et Apogée de ce Vin

5 ans