Fruits de mer panés

Ingrédients

Moules (23%), farine de blé, eau, crevettes (14%), tubes de calamars (10%), huile de colza, farine de riz, amidon de maïs modifié, sel de table, farine de maïs, semoule de blé dur, épices (contient du céleri), amidon de maïs, levure de boulanger, agent levant (diphosphate, carbonate de sodium), poudre de blanc d œuf, jus de citron fabriqué à partir de concentré de jus de citron, sirop de glucose, régulateurs d'acidité [(citrate de sodium, carbonate de sodium), acidifiant [acétate de sodium], antioxydant [ascorbate de sodium], sauce (sucre, eau, poivron, oignons, vinaigre d'alcool, concentré de tomates, sel de table, amidon de maïs modifié, piment, épices, épaississant [gomme de xanthane], acidifiant [acide citrique]

Renseignements pratiques

Au four préchauffé : Four à chaleur de voûte/de sole : environ 220°C. A chaleur tournante : environ 200°C. A gaz : Thermostat 4-5. A la friteuse : Porter la graisse de friture à 170°C. Faire frire environ 2 minutes le mélange surgelé de fruits de mer dans la graisse bouillante jusqu'à ce qu'il soit doré. Déposer ensuite dans une assiette recouverte de papier absorbant et servir immédiatement.

Contenance

La boîte de 400g

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 26 g.Lipides : 8, 5 g.Valeur énergétique : 220 kcal

Extra

Moules (23%), farine de blé, eau, crevettes (14%), tubes de calamars (10%), huile de colza, farine de riz, amidon de maïs modifié, sel de table, farine de maïs, semoule de blé dur, épices (contient du céleri), amidon de maïs, levure de boulanger, agent levant (diphosphate, carbonate de sodium), poudre de blanc d'oeuf, jus de citron fabriqué à partir de concentré de jus de citron, sirop de glucose, régulateurs d'acidité (citrate de sodium, carbonate de sodium), acidifiant (acétate de sodium), antioxydant (ascorbate de sodium), sauce (sucre, eau, poivron, oignons, vinaigre d'alcool, concentré de tomates, sel de table, amidon de maïs modifié, piment, épices, épaississant (gomme de xanthane), acidifiant (acide citrique).

Conseils

Au four préchauffé : four à chaleur de voûte/de sole : environ 220°C, à chaleur tournante : environ 200°C, à gaz : thermostat 4-5. Répartir les uns à côtés des autres les fruits de mer du mélange surgelé sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson, enfourner au milieu du four et laisser cuire 12-15 minutes. A la friteuse : porter la graisse de friture à 170°C. Faire frire environ deux minutes le mélange surgelé de fruits de mer dans la graisse bouillante jusqu'à ce qu'il soit doré. Déposer ensuite dans une assiette recouverte de papier absorbant et servir immédiatement. En fonction de la puissance des appareils, le temps de préparation peut varier tant à la friteuse qu'au four.